Přísady na pečení 300 Kč a více, 750 g a více
Ewald-Gelatine Plátková želatina 1 kgEwald-Gelatine Plátková želatina 1 kg
- Ewald
- 1000 g
Ewald Plátková želatina 230 bloom 1kg Vzhled: plátky Barva: průhledná Vůně a chuť: neutrální - Alergeny: bez alergenů - Složení: 100 % vepřová kůže - Návod na použití:...
Řezpof Vepřová želatina 220 Bloom 1 kgŘezpof Vepřová želatina 220 Bloom 1 kg
- Řezpof
- 1000 g
Sledované charakteristiky želatiny - bloom – je důležitějším ukazatelem pevnosti vyrobeného želatinového gelu. U tržních druhů potravinářských želatin se tato hodnota pohybuje...
Řezpof Vepřová želatina 260 Bloom 1 kgŘezpof Vepřová želatina 260 Bloom 1 kg
- Řezpof
- 1000 g
Sledované charakteristiky želatiny - bloom – je důležitějším ukazatelem pevnosti vyrobeného želatinového gelu. U tržních druhů potravinářských želatin se tato hodnota pohybuje...
VITAL COUNTRY Jedlá soda bikarbona 500 g- Cenový hit
VITAL COUNTRY Jedlá soda bikarbona 500 g
- Vital Country
- 500 g
- jedlé sody
Jedlá soda je váš všestranný pomocník, který dokáže pomoci s praním prádla, vyčištěním kuchyně i při ústní hygieně. Při pečení má ovšem stejné kypřící...
Vital Country Kukuřičný škrob bez lepku BIO 500 g- HIT
Vital Country Kukuřičný škrob bez lepku BIO 500 g
- Vital Country
- 500 g
- kukuřičné škroby
BIO kukuřičný škrob bez lepku Kukuřičný škrob bez lepku je vynikající volbou pro všechny, kteří hledají zdravou a přírodní alternativu k běžným zahušťovadlům. Tento produkt je...
VITAL COUNTRY Kakaové máslo v BIO kvalitě 500 g- Cenový hit
VITAL COUNTRY Kakaové máslo v BIO kvalitě 500 g
- Vital Country
BIO Kakaové máslo pecičky Jedná se o jeden z nejstabilnějších tuků, protože obsahuje vhodné antioxidanty, které zabraňují žluknutí a proto je u kakaového másla možné, že...
SOSA želatina hovězí 220 bloom v prášku 750 gSOSA želatina hovězí 220 bloom v prášku 750 g
- Sosa
- 750 g
SOSA Želatina hovězí 220 bloom v prášku 750g Želatina v prášku.Vzhled: bílý prášek, vůně a chuť: neutrální, sladká - Alergeny: bez alergenů a může obsahovat celer, hořčici,...
Koření XXL Želatina potravinářská 1 kgKoření XXL Želatina potravinářská 1 kg
- Koření XXL
- 1000 g
Standardní poměr pro hydrataci Pro naprostou většinu receptů se používá poměr 1 : 5 až 1 : 6. - 1 díl želatiny (např. 20 g) - 5–6 dílů studené vody (např. 100–120 ml)...
World Herbs Agar Agar Želatina 850 1 kgWorld Herbs Agar Agar Želatina 850 1 kg
- World Herbs
- 1000 g
Agar 850, mořské řasy, prášek - E406 Agar označovaný také jako agar-agar nebo kanten, je přírodní čistě rostlinný polysacharid vyskytující se v červených mořských řasách v...
Les Fruits du Paradis kypřící prášek z vinného kamene BIO 3 kgLes Fruits du Paradis kypřící prášek z vinného kamene BIO 3 kg
- MámeChuť
- 3200 g
Kypřící prášek z vinného kamene je kypřidlo, obohacené o tzv. vinný kámen. Co je vinný kámen a jak vzniká? Vinný kámen (jak už název napovídá) vzniká, když v sudech zraje víno a...
Braun Alaska Přírodní ztužovač šlehačky jablko 1 kgBraun Alaska Přírodní ztužovač šlehačky jablko 1 kg
- 1000 g
Snadné použití: - 100 g směsi smícháme se 125 ml vody - směs následně přidáme k 500 g ušlehané neslazené šlehačky - vznikne jemný, stabilní a svěže ovoněný krém s...
Agar Agar prášek ConsonniBioalghe 1 kgAgar Agar prášek ConsonniBioalghe 1 kg
- 1000 g
Řasy agar agar můžeme využít k výrobě rostlinné želatiny, aspiků, rosolů, zahuštění džemů a ovocných dezertů . Jednoduše všude tam, kde potřebujeme zahušťovat. Způsob přípravy:...
Starcream Krém práškový za studena termostabilní vanilkový 10 kg/pytelStarcream Krém práškový za studena termostabilní vanilkový 10 kg/pytel
- 10000 g
Prášková instantní směs pro přípravu cukrářských krémů za studena. Hotový krém je zářivě žlutý, krémový, bez nepříjemných příchutí. Na povrchu se nesráží voda a nevytváří...
Souplesse - Banánová poleva elastická tuková 3 kg -Souplesse - Banánová poleva elastická tuková 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Tuková banánová poleva - banánová příchuť, žlutá barva, neláme se při krájení moučníků, je zmrazitelná, výborná jak na moučníky, tak čajové pečivo, hmotnost 3000g PRÁCE S...
Souplesse - Karamelová poleva elastická tuková 3 kg -Souplesse - Karamelová poleva elastická tuková 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Tuková "čokoládová" poleva s příchutí a barvou karamelu tj. rezavě hnědá - určeno na polévání dortů, rolád, drobného cukroví. Dodávaná hmotnost 3000g Poleva je zmrazitelná,...
Souplesse - Pistáciová poleva elastická tuková 3 kg -Souplesse - Pistáciová poleva elastická tuková 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Tuková pistáciová poleva - zelená barva, jemná příchuť, neláme se při krájení, dobře zmrazitelná, hmotnost 3000g PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě...
Souplesse - Poleva tuková elastická bílá 3 kg -Souplesse - Poleva tuková elastická bílá 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Tuková bílá poleva - klasická s vanilkovou příchutí, jemná, zmrazitelná a nelámající se poleva, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo, hmotnost 3000g PRÁCE S POLEVAMI:...
Souplesse - Kávová poleva elastická tuková 3 kg -Souplesse - Kávová poleva elastická tuková 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Tuková poleva s příchutí kávovou, mrazitelná, neláme se při krájení moučníků, mírně naředěná tukem vynikající na rozšíření sortimentu drobného pečiva. Hmotnost 3000 g PRÁCE S...
Souplesse - Mléčná poleva elastická tuková 3 kg -Souplesse - Mléčná poleva elastická tuková 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Tuková mléčná poleva - klasika na moučníky i drobné čajové pečivo, je jemné chuti, neláme se při krájení a je dobře zmrazitelná, hmotnost 3000g PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva...
Souplesse - Poleva tuková tmavá 3 kg -Souplesse - Poleva tuková tmavá 3 kg -
- 3000 g
- polevy
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje...
Souplesse - Lískooříšková poleva elastická tuková 3 kg -Souplesse - Lískooříšková poleva elastická tuková 3 kg -
- 3000 g
- polevy
Elastická tuková poleva pro dekorací cukrářských a pekařských výrobků s příchutí lískového ořechu. Elastická tuková poleva pro dekorací cukrářských a pekařských výrobků s...
Xucker Želírovací prášek 2: 1 1000 gXucker Želírovací prášek 2: 1 1000 g
- Xucker
- 1000 g
Želírovací prášek 2:1 je ideálním pomocníkem v kuchyni pro každého, kdo si připravuje domácí marmelády, gely nebo džemy a rád by v nich snížil obsah cukru. Ve směsi je sladidlo...