Přísady na pečení 300 Kč a více

Hospodyňkám.cz Delifix Malina 1 kg

• Hospodyňkám.cz

Použití: - Příprava: 200 g Delifixu rozmíchejte ve 250 g vody, poté tuto směs promíchejte s 1000 g vyšlehané smetany. - Vhodné pro: semifreddo, mousse, bavarois, krémy a...

Hospodyňkám.cz Delifix Jahoda 1 kg

• Hospodyňkám.cz

Použití: - 200 g Delifixu rozmíchejte ve 250 g vody. - Směs důkladně promíchejte s 1000 g vyšlehané smetany. - Vhodné na přípravu semifredda, mousse, bavarois a dalších...

Hospodyňkám.cz Delifix Neutral bez želatiny 2 kg

• Hospodyňkám.cz

Použití: - 110 g Delifixu dávkujte přímo do 1000 g tekuté smetany a vyšlehejte. - Vhodné na přípravu semifredda, mousse, bavarois a dalších krémových dezertů. Složení: Cukr,...

Vital Country Ube prášek 500 g

• Vital Country

Ube prášek z fialového jamu -  fialový poklad, který promění každý dezert Ube prášek je výrazně fialový prášek z ube, tedy z fialového jamu. Slovo jam zde neznamená džem ani...

Zeelandia Cereální zápara s chia semínky 5 kg

• Zeelandia

Chia zápara, přísada pro zdravější pečivo. Jednodruhová zápara z chia semínek, vhodná pro výrobu chleba, pečiva, ciabatty i plundrového pečiva. Cereální zápara s chia semínky...

Topmix S náplň vaječný likér 1 kg

Hotová náplň do likérových špiček. Jedná se o náplň žluté barvy s rumovou příchutí. Dodávané balení á 10 kg Složení : MLÉKO plnotučné sušené, cukr, podmáslí sušené [MLÉKO],...

Agar Agar prášek Consonni Bioalghe 0,5 kg

• 500 g

Řasy agar agar můžeme využít k výrobě rostlinné želatiny, aspiků, rosolů, zahuštění džemů a ovocných dezertů . Jednoduše všude tam, kde potřebujeme zahušťovat. Způsob přípravy:...

Agar Biomus 0,5 kg

Agar Agar – agar – látka rostlinného původu, získaná z řas – trpaslíků. Má želírující vlastnosti. Agar bobtná ve studené vodě a rozpouští se ve vodě o teplotě cca. 90 – 100 °C,...

Dr. Oetker Kypřící prášek s vinným kamenem 30 x 15 g

Kypřící prášek po pečiva s vinným kamenem 15 g do pečiva, bezfosfátový

Dr. Oetker Prášek do perníku 25 x 20 g

Kypřící prášek do perníku 20 g

Agar Agar prášek ConsonniBioalghe 1 kg

• 1000 g

Řasy agar agar můžeme využít k výrobě rostlinné želatiny, aspiků, rosolů, zahuštění džemů a ovocných dezertů . Jednoduše všude tam, kde potřebujeme zahušťovat. Způsob přípravy:...

Zeelandia Vanilmix cukrářský puding zastudena 15 kg

• Zeelandia

Gastro balení pudinku zastudena - á 15 kg. Jednoduchá práce, bez vaření :  250 g směsi zalijeme 750 ml vody o teplotě 20-25°C, vyšleháme do hladkého krému a necháme 10 minut...

Dr. Oetker Želatina na vaječnou tlačenku a aspiky 20 x 20 g

Želatina na vaječnou tlačenku a aspiky 20 g, jemně mletá, na vaječnou tlačenku a aspiky

Dr. Oetker Pomůcka ke konzervování 25 x 5 g

Pomůcka ke konzervování 5 g, pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny

Dr. Oetker Kyselina citrónová 25 x 20 g

kyselina citrónová 20 g, v prášku, na dochucení, džemů, ovocných salátů a kompotů

Dr. Oetker Gustin kukuřičný škrob bezlepkový 6 x 200 g

Gustin, jemný kukuřičný škrob, bez lepku

Fine Life Želatina plátky 25 x 10 g

Jedlá želatina plátková

Dr. Oetker Želatina plátky 25 x 10 g

Želatina v plátcích 10 g, na slané i sladké použití

Fine Life Škrob kukuřičný 9 x 200 g

kukuřičný škrob

Caputo Lievito Secco 10 x 100 g

sušené aktívne droždie v prášku 100 g

Louis François Karubin karobová guma E410 150 g

• Louis Francois

Vytvoř dokonale krémové zmrzliny, hladké krémy a stabilní náplně – karubinová guma Louis François je přírodní zahušťovadlo a stabilizátor pro profesionální cukrařinu i...

Louis François Guma gellan 150 g

• Louis Francois

Vytvoř dokonale čiré, pevné nebo pružné gely s výjimečnou stabilitou – Gellanová guma Louis François je nepostradatelnou surovinou moderní cukrařiny i molekulární gastronomie.

Louis François Karubin karobová guma E410 1 kg

• Louis Francois

Dopřej svým zmrzlinám, krémům i náplním dokonale hladkou texturu – karubinová guma Louis François je přírodní stabilizátor pro profesionální cukrařinu i gastronomii.

Louis François Žlutý pektin 150 g

• Louis Francois

Vytvoř pevné, pružné a dokonale krájecí ovocné želé nebo domácí ovocné bonbony – pektin Yellow (Pectine Jaune) od Louis François je určený přesně pro receptury s vysokým obsahem...